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| 這是12月20日從聖山剛摘回來的新鮮有機咖啡 |
魔法阿媽親自示範咖啡作法！吃過豬肉也該看看豬走路，喝過咖啡聞過香的人也該看看咖啡怎樣「生」出來的，金搞剛喔！
/ meme | 贊活
2011/01/11, Tuesday
沒成熟的咖啡及太乾的必須要泡水泡一天，我弟弟幫忙去掉咖啡果肉 這些都是取果肉用的工具   這是果肉取好準備要晒了  這是晒過了幾天之後的咖啡豆  這是鄰居們幫忙在剝外面的第一層硬殼  這是殼太硬時要用桿麵棍把它壓碎再剝  這是炒咖啡的過程    這是炒了一小時之後將要熟了的咖啡  這是炒過後再去烘焙25分的樣子  這是3斤的咖啡果實作到好了只剩下195克，這咖啡豆不知道是或好喝呢？如果要知道答案請到聖山來試喝就知道了。  20110108 聖山－第一杯自種咖啡出爐  延伸閱讀： 台灣聖山－生態教育園區 聖山"Pan"(ㄆㄤ)店烘焙紀錄 贊活的BLOG－台灣心 花蓮情 分享：     |
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