海味"石花凍"@聖山"Pan"(ㄆㄤ) 店

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這不是愛玉喔！和愛玉很像吧！這是石花凍。
/ Angel | 贊之
2010/08/31, Tuesday


20100829聖山"Pan"(ㄆㄤ)店特別推出下午茶甜點－海味"石花凍"
這是魔法阿媽特別帶材料－石花菜到聖山熬煮給同修消暑

魔法阿媽說：
石花菜是天然的藻類，含有非常豐富的膠原蛋白，可消暑降血壓，且吃了也不會發胖
這次石花凍的比例也是贊活自己調配
5000c.c的水(煮過的開水)+50克的石花菜

吃起來
和愛玉很像
不過比愛玉Q
特殊的Q味加上檸檬汁和糖水

在聖山工作休息時間
喝一口
真得清涼潤喉
消暑一級棒！

作法：
1.石花菜由原色是深褐色，買回來變成金黃色澤都是經過處理過腥味，買回來時再清洗一下就可以了。


2.5000c.c的水(煮過的開水)+50克的石花菜入鍋大火煮滾。



3.接這關小火熬煮大約1小時左右。

4.熬煮OK後，慢慢放涼，然後將放涼後的水倒入過濾袋去雜質。



5.倒入鐵盤中，放入冰箱中，慢慢冷卻，然後就是好吃的石花凍了。


備註：
聖山工作休息時間，同修的消暑涼品。





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